Leírás és Paraméterek
A Guatemala keleti részén található Zacapa városáról kapta a nevét 1976-ban. Az itt készülő rumok egyszer passzírozott, sűrített cukornád léből (cukornád mézből) készülnek, amely jóval ritkább és nehezebb eljárás, mint a cukornád-melasz alapú rumkészítés. A párlatok érlelése is különleges, az utolsó érlelés spanyol sherrys hordókban történik 2300 méter tengerszint feletti magasságban, Solera módszerrel, vagyis a több sorban egymás felett elhelyezett hordók közül mindig a legalsókból történik a palackozás, de mindig csak a hordók tartalmának egy részét használják fel és ezt a felette elhelyezkedő hordósorból pótolják, így haladva egészen a legfelső hordóig. Emiatt az alsó sor hordóiból állandó ízt és minőséget tudnak garantálni. A sokrétű előállítási folyamatnak és Lorena Vazquez keverőmesternek köszönhetően ilyen sikeres a Ron Zacapa. A Zacapa rumjai számos nemzetközi elismerést és díjat nyertek már. Illatában karamell, vanília, kakaó, pirított és karamellizált mogyoró, valamint a bourbon hordóból származó banános és asztalt ananászos ízjegyek egyedülálló kavalkádja. Íze testes és sokrétű: aszalt gyümölcsök, sárgabarack, tölgy, dió, dohány, kávéval, vaníliával, fahéjjal és gyömbérrel kiegészítve.
| Gyártó cég: | Industrias Licoreras de Guatemala |
Kapcsolódó termékek
